ケルシュ

ケルシュ（Kölsch）は、ドイツのケルン（Köln）地方を発祥とするビールスタイルで、特に地元で親しまれています。このビールの特徴は、明るい黄金色とクリアな外観、そして爽やかで軽快な飲み口です。ケルシュは上面発酵で醸造され、その後低温で熟成されるため、フルーティーなアロマとモルトの優しい甘みがバランス良く調和しています。ホップの苦みは控えめで、全体的にマイルドな味わいが楽しめます。 アルコール度数は通常4.5%から5%程度で、暑い季節や軽い食事と相性が良いです。ケルシュは特に地元のビアホールやフェスト（祭り）で人気があり、専用の小さな円筒形のグラスで提供されることが多いです。クラフトビールブームの中でも、その伝統的なスタイルと親しみやすさから多くの愛好者に支持されています。 ケルシュのさわやかな味わいと美しい色合いは、ビール初心者から経験豊富な愛好者まで幅広い層に楽しんでいただけるスタイルです。ぜひ、次回のビール選びの候補に入れてみてください。その爽やかさが一味違ったビール体験を提供します。