製造元の商品説明
日本酒造りに欠かせない米麹を用いて醸造したセゾンビール。米麹の甘味と醗酵による自然の酸味が特徴です。香りのアクセントにほんの少しの柚子を使いました。
AUSTRALIAN INTERNATIONAL BEER AWARDS 銀賞受賞
アルコール度：5％
容量：330ｍL
引用元：常陸野ネストビール セゾン ドゥ ジャポン SAISON DU JAPON 330ml (kiuchi.shop)
製造元情報
木内醸造が作る常陸野ネストビール。茨城県那珂市鴻巣で生まれたことから”巣”＝”ネスト”と名付けたそう。1823年から日本酒を作り続ける歴史ある醸造所になります。材料にもこだわっているそうで、ペールエールやヴァイツェンに使用する麦芽はイギリスから、アンバーエールに使用する麦芽はベルギーから輸入しているとのこと。ホップも各ビールに合わせて各産地から取り寄せているとのことです。
各県に多種多様なお酒の醸造所を持っており、とても大きな醸造所といえます。また、スーパーや店舗に安定してビールを提供できていることから、品質や生産性も高いです。味は他の造像所と比べてすっきりした味わいが多く、どんな料理とも会いそうなバリエーションになっております。
製造元：木内醸造
BEERテイスト
味覚のレベル 1：感じない 2：少し感じる 3：普通 4：他より感じる 5：強く感じる
感想文
ふたを開けた瞬間のゆずの香りがとてもいいため、まずは開封後の香りを楽しむことができるビールです。セゾンのためすっきりした味わいで苦みも少なく透き通るような味になっていました。アルコール度数も5％と通常のビールと同等ですがアルコール感の少ない印象でお昼からベランダでゆったり飲めそうなビールです。見た目についてはきれいな黄金色で、透明度も高めです。グラスに注いだ際の泡立ちは少なめと感じました。常陸野ネストビールさんはスーパーなどでも見る有名な醸造所ですが、セゾンは直営店で初めて目にしました。東京の秋葉原駅の近くで買うことができます。日本のクラフトビールは味が濃いビールが多い印象ですが、常陸野ネストビールシリーズはどの種類も重すぎず、すっきりとした飲みごたえのものが多いです。