製造元の商品説明
江戸時代末期に造られた日本で最初のビールに思いをはせて造られた、クラシカルなビール。イギリス大航海時代の古のIPAスタイルをベースに杉桶で仕込んだ、日本的な味わい。
アルコール度：7％
容量：330ｍL
引用元：常陸野ネストビール ジャパニーズクラシックエール JAPANESE CLASSIC ALE 330ml (kiuchi.shop)
製造元情報
木内醸造が作る常陸野ネストビール。茨城県那珂市鴻巣で生まれたことから”巣”＝”ネスト”と名付けたそう。1823年から日本酒を作り続ける歴史ある醸造所になります。材料にもこだわっているそうで、ペールエールやヴァイツェンに使用する麦芽はイギリスから、アンバーエールに使用する麦芽はベルギーから輸入しているとのこと。ホップも各ビールに合わせて各産地から取り寄せているとのことです。
各県に多種多様なお酒の醸造所を持っており、とても大きな醸造所といえます。また、スーパーや店舗に安定してビールを提供できていることから、品質や生産性も高いです。味は他の造像所と比べてすっきりした味わいが多く、どんな料理とも会いそうなバリエーションになっております。
製造元：木内醸造
BEERテイスト
味覚のレベル 1：感じない 2：少し感じる 3：普通 4：他より感じる 5：強く感じる
感想
古のIPAスタイルと説明があるようにTHE IPAといった味わいでした。ただ他の醸造所と違うと感じたのはIPA特有の後味の苦味が少し抑えられており、飲んだ後に丸く収まったような感覚になるIPAでした。醸造で杉樽を使用していると書いてあるため、秘密が隠されているのかもしれません。ビールは額田醸造所で造られているとのことで、そこに行くと秘密がわかるかもしれません。アルコール度数が7％と高いので居酒屋のように速いペースで飲んでしまうとベロベロに酔っぱらってしまいます。お気を付けください。古き良きビールを日本人向けに作っただけあってクセの少ない良きビールでした。