製造元の商品説明
刺激的、でもどこかホッとするビールを作りました。口に含むと乳酸発酵のクリーンな酸味とレモンの爽やかな風味で目が覚めますが、今度はだんだんと、ホップの柑橘香、麦のビスケット香、カモミールと抹茶の優しい風味が感じられ、気がつけばホッとしてしまいます。
アルコール度：8.0％
容量：350ｍL
引用元：Electric Relaxation (Double Sour Ale) – DD4D BREWING & CLOTHING STORE (japandemic.co.jp)
製造元情報
2019年に松山市で誕生したDD4D BREWING。もともとは1998年にアパレルブランドからスタートしており洋服屋の中になんとブルワリーを創るという。「常識に捉われず、自分の信じる道を行く」という想いから誕生しました。新作ビールを毎週のように創り続け、4年間で150種類以上の高品質かつユニークなビールを製造。自由で遊び心のある「挑戦」を通して、お客様に寄り添えるブランドを目指しているとのこと。
製造元：DD4Dのストーリー – DD4D BREWING & CLOTHING STORE (japandemic.co.jp)
BEERテイスト
味覚のレベル 1：感じない 2：少し感じる 3：普通 4：他より感じる 5：強く感じる
缶を開けるとカモミールのほのかな香りが漂います。ビールの色は淡い黄色でした。説明に乳酸の発酵とレモンの風味と書いてあったのでヨーグルト系かと思っていたらレアチーズケーキのような味でした。かなりびっくりです。レアチーズケーキとカモミールティーを優雅に味わっているような感じです。このビールは人によって好き嫌いが分かれそうだなと思いました。気になって飲んでみたい方はぜひ購入を！DD4Dブルワリーは在庫があるうちに購入しないとどんどん新作が出て飲めなくなってしまいます。