製造元の商品説明
小麦香る濃厚ビール。おとふけヴァイツェン。北海道十勝小麦「きたほなみ」を使用した。南ドイツ伝統の小麦ビール「ヴァイツェン」。濾過せずに小麦の旨さを余すところなく瓶詰しました。バナナやバニラを思わせるような香と濃厚なコクをお楽しみください。
アルコール度：5％
容量：330ｍL
製造元情報
北海道旭川にある大雪地ビール。
現在、ビール業界は原料（大麦麦芽・小麦麦芽など）の多くを輸入に頼っている。それは麦の生産量や価格、麦を麦芽にするための施設が少ないことが原因である。遺伝子組み換えや表示の偽装など「食」に対する消費者の不安が高まる中、当社では安心で安全な生産者の顔が見える農産物を原料に使用したいという想いから北海道内産の農産物をビールや発泡酒の原料に多く使用。クラフトビールメーカーとして、大雪地ビールでは市内及び近郊市町村、大きくは北海道内産の農産物をビールや発泡酒の原料にする取り組みを積極的に行なっているとのこと。
クラフトビール（地ビール）の魅力、それはなんと言ってもその多種多様さにある。単にのどごしを楽しむだけでなく、色を愛で、香りを楽しみ、その味に酔いしれる。飲んだ方がその一杯で幸せな気分になる、そんなビールを目指して今日もビール造りに励んでいる。
製造元：ビール醸造所 | 北海道旭川のクラフトビール – 大雪地ビール – (ji-beer.com)
BEERテイスト
味覚のレベル 1：感じない 2：少し感じる 3：普通 4：他より感じる 5：強く感じる
開封するとほんのり甘い香りが漂います。注いだ時の色はヴァイツェンにしては橙色に近く、味が濃い雰囲気を漂わせていました。実際に飲んでみると、初めの口当たりは思いのほかスッキリしており、ヴァイツェン特有の強い甘みは感じませんでした。ただ、その後、中盤あたりからしっかりとヴァイツェンの甘みが感じられ果実味を感じることができました。ヴァイツェンの中でも飲み始めがスッキリとしている特徴を持った面白いビールです。あと、味は関係ありませんが、ラベルがカラフルでおしゃれなところがプラスでよかったです♪