製造元の商品説明
軽井沢の自然を感じる豊潤なコクと甘み、香ばしさのビールです。
最高級の麦芽をローストして生まれる落ち着いた色調と香ばしさ、豊潤なコク、程良い甘みが特長の黒ビールです。チョコレート麦芽からくるコーヒの様な香ばしい香りと苦みと甘みの絶妙なバランス、飲みごたえがあるが重すぎない飲みやすい黒ビール(シュバルツタイプ)。肉料理には相性が良い。食事の後に「ホットブラック」をコーヒー代わりにデザートと一緒に飲まれることをお薦めします。
アルコール度：5％
容量：缶350ｍL，瓶330mL
引用元：黒ビール（ブラック） – THE軽井沢ビール公式サイト | クラフトビール（地ビール）
製造元情報
長野県佐久市に醸造所を構える軽井沢ブルワリー株式会社。もともとは洋酒貿易会社をしていたとのこと。長年ビール造りを夢見ていた創設者が、品質な不安定な地ビールではなく万人受けする本格派の地ビールを達成するために作り始めたのだそう。おいしさを求めた品質第一の理念を持って醸造しているとのことです。技術士たちは大手ビールメーカーから来た熟練の醸造家をそろえており、設備も日本一レベルのクラフトビール工場を構えることで、万全の態勢で全国に品質の高いクラフトビールを供給されています。
製造元：ブランドストーリー – THE軽井沢ビール公式サイト | クラフトビール（地ビール）
BEERテイスト
味覚のレベル 1：感じない 2：少し感じる 3：普通 4：他より感じる 5：強く感じる
感想・コメント
開封すると黒ビールを感じるコーヒーのようなしっかり焙煎した匂いがします。注ぐとしっかりときめ細かく泡立ち、黒ビール特有の香りに包まれました。色はしっかりと黒いですが、他社の黒ビールに比べて透明な気がします。味はしっかりと濃く苦みも強いですが、香りからイメージしていたようなコーヒーの苦味とは違い重すぎないビールでした。黒ビールのため、口の中に苦味が残っているのに最終的には少しスッキリとした軽井沢ビールシリーズを感じることができ、「黒ビール苦手だな、飲めないな」と感じる人でも飲める黒に仕上がっています。一日の余韻に浸りながら、食後にちびちび飲むのがお勧めです。バニラアイスを一緒に食べるととっても合います。