千代エール(CHIYO AlE)

製造元の商品説明

アメリカンペールエール アメリカ産の柑橘ホップを使用し、 フローラルやシトラスを感じさせる軽めの口当たり

アルコール度:5.0%

容量:330mL

引用元:あすなろブルワリー オンラインストア


製造元情報

福岡県福岡市に醸造を構えるあすなろブルワリー。規模でいうとマイクロブルワリーですが、醸造家兼オーナーの経歴がすごいです。世界中を飛び回ってビールを創りたいと思い、思い立ったらすぐ行動で本場ドイツで修業しお店をオープンしたとのこと。一人で気軽に入れますし、オーナーの話も面白いのでゆったり飲むのもよし、話で盛り上がって飲むのもよし。といったお店&醸造所になっています。醸造に使う器具も自分で調達したとのことで、行動力の半端ないオーナーです。

製造元:博多区千代で醸造する華やかクラフトビール【あすなろブルワリー】 | ファンファン福岡


BEERテイスト

味覚のレベル 1:感じない 2:少し感じる 3:普通 4:他より感じる 5:強く感じる

感想・コメント

開栓と同時に、ビール独特の香ばしい香りが一気に広がり、期待感を高めてくれます。グラスに注ぐと、泡立ちは控えめです。1杯目に注がれたビールは、透き通るような黄金色で、その見た目だけでも爽やかさを感じさせる一方、2杯目では白濁した液体が現れ、また違った雰囲気を演出します。この変化は、ビールの中に含まれる沈殿物によるものでしょう。

味わいも注目ポイントのひとつです。1杯目の飲み始めは非常にスッキリとしており、後味にエール特有の苦みが心地よく広がります。一方で、白濁した状態で楽しむ2杯目では、より深みのあるエールの濃厚さが際立ち、まるで異なるビールを味わっているかのような感覚を与えます。この多様な味わいの変化こそ、このビールの最大の魅力と言えるでしょう。

沈殿物がもたらす視覚的、味覚的な変化は、飲むごとに新しい発見をもたらし、飽きることがありません。最初から最後まで飽きさせない、奥深さを持ったこのビールは、ビール愛好者にとって一度は体験したい特別な一品ではないでしょうか。

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ユートビア=youとbeer

みんなで日本のクラフトビールを共有したい。そんな思いで開設しました。みんなでビール情報が詰まったサイトを創っていけたらと思います。